Altes Wissen bewahren – mit Herz und Hand weitergeben

Willkommen auf meiner Seite. Seit vielen Jahrzehnten begleiten mich das Brotbacken, das Haltbarmachen von Lebensmitteln und das Wissen unserer Vorfahren. Heute darf ich dieses wertvolle Wissen weitergeben – mit Freude, Erfahrung und viel Herz.

Ob beim Brotbackkurs, beim Fermentieren oder im Gespräch über Zahlenweisheit und Kräuter – es geht immer darum, Verbundenheit zu schaffen: mit der Natur, mit dem Leben und miteinander. Ich freue mich, wenn wir ein Stück dieses Weges gemeinsam gehen.

Brotbackkurse

Brot ist mehr als Nahrung.
Brot ist Tradition, Geduld und Handwerk.

In meinen Kursen lernen wir gemeinsam alte Rezepte und bewährte Methoden kennen – Schritt für Schritt und mit viel Freude am Tun.

Brotbackkurse

Zeltln

Ein traditionelles Früchtebrot nach alter Art.
Wir backen gemeinsam nach überlieferten Rezepten und sprechen über Herkunft, Zutaten und Bedeutung dieses besonderen Gebäcks.

Schwarzbrot – Sauerteigbrot

Vom eigenen Sauerteig bis zum fertigen Laib.
Wir lernen: Sauerteig ansetzen und pflegen, Teigführung verstehen oder Brot richtig backen. Ein Kurs für alle, die echtes, kräftiges Brot schätzen.

Wuchteln & Krapfen

Feines Germgebäck wie früher.
Mit natürlichen Zutaten, viel Liebe und einfachen Techniken, die leicht zuhause nachgemacht werden können.

Altes Wissen weitergeben

Bewährtes Wissen für ein selbstbestimmtes Leben

Ich durfte vieles lernen, erleben und ausprobieren.
Dieses Wissen möchte ich weitergeben:

  • Viele Arten von Brot – auch nach alten Rezepten
  • Fermentieren (Kraut einhobeln)
  • Fleisch einsuren und selchen
  • Gemüse und Obst haltbar machen
  • Permakultur & Samengärtnerei
  • Altes Zahlenwissen

Es sind einfache Dinge – und doch so wertvoll.

Ausbildungen & Wegbegleiter

Auf meinem Lebensweg durfte ich bei wunderbaren Menschen lernen. Hier ein Überblick über meine Aus- und Weiterbildungen:

  • Kabbalistik & Namensanalyse bei Gabriele Heger Thinhof
  • Ontologische Mathematik bei Ingrid Rasselenberg
  • Zahlenweisheit, Zahlenlehre & Pentagramm bei Anja Bielmeier
  • Pentalogische Lehre nach Hans Müller bei Alexandra Weise
  • Energiebild bei Ida Linner (nach Fritz Gugisberg)
  • Holistische Kommunikation & Energie-Balance bei Gertraud Mayrhofer
  • Kräuterwissen mit Alois Krautgartner, Gudrun Laimer u.v.a.
  • Signaturenlehre nach Michaele Dane (Paracelsus-Medizin)
  • Die homöopathische Hausapotheke bei Nathalie Wohlgemut

Diese Erfahrungen fließen in meine Arbeit mit ein.

Über mich


Ich wurde am 28. Juni 1956 geboren, bin verheiratet und Mutter von vier Kindern. Eine große Freude sind unsere sechs lieben Enkelkinder. Viele Jahre war ich Bäuerin und Wirtin mit Leidenschaft. Seit 2016 bin ich in Pension. Den Betrieb habe ich an meine Tochter Eva übergeben, die den Hof mit vollem Engagement weiterführt. Nun darf ich mich jenen Themen widmen, die mir besonders ans Herz gewachsen sind – und die mir große Freude bereiten.